- เจ้าหน้าที่ฝ่ายผลิต ฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
- ฝ่ายควบคุมกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์
- ผู้ตรวจประเมินมาตรฐานอุตสาหกรรม
- นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
- เจ้าหน้าที่วิเคราะห์และตรวจสอบคุณภาพทางด้านจุลินทรีย์
ชื่อปริญญา
วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาจุลชีววิทยาอุตสาหกรรม
Bachelor of Science Program in Industrial Microbiology
รวม 133 หน่วยกิต
1. หมวดวิชาศึกษาทั่วไป
30 หน่วยกิต
1.1. กลุ่มวิชาพื้นฐาน
6 หน่วยกิต
1.2. กลุ่มวิชาด้านภาษาและการสื่อสาร
9 หน่วยกิต
1.3. กลุ่มวิชาที่กำหนดโดยคณะวิทยาศาสตร์
9 หน่วยกิต
1.4. กลุ่มวิชาเลือกหมวดวิชาศึกษาทั่วไป
6 หน่วยกิต
2. หมวดวิชาเฉพาะด้าน
97 หน่วยกิต
2.1. วิชาแกนทางวิทยาศาสตร์
51 หน่วยกิต
2.2. วิชาเฉพาะด้านบังคับ
31 หน่วยกิต
2.3. กลุ่มวิชาการศึกษาทางเลือก
6 หน่วยกิต
2.4. กลุ่มวิชาเฉพาะเลือกทางจุลชีววิทยาอุตสาหกรรม
9 หน่วยกิต
2.4.1. กลุ่มวิชาการประยุกต์ใช้จากจุลินทรีย์
2.4.2. กลุ่มวิชากระบวนการหมักในอุตสาหกรรม
2.4.3. กลุ่มวิชาการประยุกต์ใช้จากจุลินทรีย์
2.4.4. หน่วยการเรียนรู้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์
2.4.5. หน่วยการเรียนรู้วิศวกรรมกระบวนการชีวภาพ
3. หมวดวิชาเลือกเสรี
6 หน่วยกิต
| รหัสวิชา | ชื่อวิชา | หน่วยกิต | (บรรยาย-ปฎิบัติ-ค้นคว้า) |
|---|
หลักสูตรนี้มุ่งมั่นในการศึกษา วิจัย เพื่อผลิตทรัพยากรมนุษย์ที่มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ควบคู่คุณธรรมจริยธรรม และรักษาไว้ซึ่งศิลปวัฒนธรรมอันดีของประเทศ และผลิตบัณฑิตสาขาจุลชีววิทยา อุตสาหกรรมที่สอดคล้องกับปณิธานของสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบังที่ว่า “การศึกษา วิจัย ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นรากฐานที่ดีของการพัฒนาประเทศ”
ด้วยเหตุที่จุลินทรีย์เป็นแหล่งทรัพยากรที่มีความหลากหลายและสำคัญของประเทศ ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบตั้งต้นในกระบวนการผลิตหรือพัฒนาผลิตภัณฑ์ นับเป็นสินค้าหรือบริการในเศรษฐกิจชีวภาพที่สามารถสร้างความมั่นคงในการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ อีกทั้งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ เพื่อเป็นฐานในการพัฒนาเศรษฐกิจ และการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศมากขึ้น รวมทั้งปัจจุบันมีความก้าวหน้าทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีชีวภาพทำให้สามารถพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์จุลินทรีย์ให้มีศักยภาพในการผลิตสารมูลค่าสูงขึ้น รวมกับการให้ความสำคัญทั้งมิติการพัฒนาด้านการพัฒนาคน เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม ที่มีความสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาของประเทศไทยภายใต้ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี และเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐหมุนเวียน เศรษฐกิจสีเขียว (Bio-Circular-Green Economy : BCG Model) โดยมุ่งสร้างเศรษฐกิจบนฐานของการวิจัย พัฒนา และนวัตกรรม และใช้ทรัพยากรฐานชีวภาพ โดยเฉพาะการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์และหรือผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ในกระบวนการผลิต รวมถึงการเพิ่มคุณภาพ มาตรฐาน และปริมาณของผลผลิต นอกจากนี้ยังคำนึงถึงผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมด้วย ดังนั้นหลักสูตรจุลชีววิทยาอุตสาหกรรมจึงมุ่งเน้นผลิตบุคคลากรที่มีความรู้ความสามารถเกี่ยวกับจุลินทรีย์ที่สามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมด้านต่าง ๆ รวมทั้งมีศักยภาพสามารถแข่งขันในยุคเศรษฐกิจชีวภาพที่มีการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีและนวัตกรรมอย่างรวดเร็ว และเป็นส่วนหนึ่งที่จะเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ
เราใช้คุกกี้เพื่อให้เว็บไซต์ทำงานได้อย่างถูกต้อง (คุกกี้จำเป็น) และเพื่อรวบรวมสถิติการใช้งาน เช่น จำนวนผู้เข้าชม หน้าเว็บที่เข้าชม ฯลฯ (คุกกี้การวิเคราะห์)